Kit de bière Brewferm Belgian Brown 15L

Une expérience gustative entre douceur maltée et fraîcheur acidulée

Ce kit permet de réaliser une bière à la robe brune profonde mais aux reflets cuivrés éclatants. Contrairement aux stouts ou aux dubbels classiques, la Belgian Brown mise sur un équilibre subtil. La levure incluse apporte une fermentation vigoureuse et une netteté qui souligne les arômes de céréales. En choisissant le volume de 15 litres, vous obtenez une bière parfaitement équilibrée titrant environ 7,5% vol.

Données Techniques :

• Volume final : 15 Litres.

• Alcool cible : 7,5% vol.

• Densité initiale (OG) : 1.060.

• Densité finale attendue (FG) : 1.010.

• Amertume (IBU) : 40 - 50.

• Couleur : Brune aux reflets cuivrés.

• Levure : Levure spéciale incluse sous le couvercle.

• Ingrédients : Extrait de malt houblonné (orge), levure sèche.

Ce kit NE contient PAS :

• Équipement technique : Seau de fermentation, barboteur, densimètre, capsuleuse.

• Sucre de fermentation : 750g de sucre (Dextrose ou Candi) sont nécessaires.

• Sucre d'embouteillage : Environ 7g par litre (~105g pour 15L).

• Consommables : Bouteilles vides, capsules, produits de nettoyage.

Tips Experts :

• Profil estival : Le volume de 15L est idéal pour accentuer le côté "soif" et rafraîchissant de cette brune atypique.

• Température de service : Dégustez-la un peu moins fraîche qu'une blonde classique (autour de 8-10°C) pour laisser les arômes de malt s'exprimer pleinement.

• Alternative sucre : L'utilisation de sucre candi clair permettra de conserver la brillance des reflets cuivrés tout en apportant la densité nécessaire sans alourdir le corps.

FAQ Flash :

• Est-ce une bière forte ? Oui, avec 7,5% d'alcool, elle a du caractère, mais sa pointe d'acidité la rend très digeste et rafraîchissante.

• Combien de temps de garde ? Elle est excellente après 6 semaines en bouteille, mais son profil aromatique s'affine encore mieux après 2 à 3 mois.

• Quel verre utiliser ? Un verre tulipe pour concentrer les arômes maltés tout en laissant s'échapper la fraîcheur de la fermentation.