Outil : Calculateur du degré d'alcool bière

Voici un calculateur pour rapidement calculer le taux d'alcool de sa bière.

Les données d'entrées

• Densité originale : renseigner la densité originale avant l'inoculation des levures. Si le chiffre s'exprime en 1.051, renseigner 51 dans le calculateur
• Densité finale : renseigner la densité finale, après la fermentation. Si la densité est de 1.012, renseigner 12 dans le calculateur

Les données de sorties

• Taux d'alcool : il s'agit du taux d'alcool hors re-sucrage*
• Atténuation : il s'agit du pourcentage de points de densité transformés par les levures

Outils de mesure de densité

*Important : si le brasseur utilise du sucre pour gazéifier ses bières, cela rajoute des points de densité à la bière et augmente le taux d'alcool final.