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LE BLOG ROLLING BEERS
UN PROJET ?
Vous êtes un brasseur passionné mais le temps vous manque ? La gamme Creative Fresh Wort Kit est faite pour vous. Nous vous fournissons la base parfaite : un moût "tout grain houblonné" de 20 litres, brassé avec précision, mais sans levure ni houblon de finition (Dry Hop). C'est ici que votre expertise intervient.
Creative : La liberté du tout grain, la rapidité du FWK
Contrairement aux kits classiques, la gamme Creative est une page blanche. Nous avons réalisé l'empâtage, l'ébullition et le premier houblonnage. Le reste vous appartient.
- Moût pur malt : 20 litres de moût frais, jamais concentré, pour une qualité identique au tout grain maison.
- Zéro limite : Choisissez la souche de levure et les houblons de dry-hopping qui correspondent à VOTRE vision.
- Gain de temps : Passez directement à l'étape la plus passionnante : la fermentation et l'aromatique.
Découvrez les 3 bases de la gamme Creative
Chaque kit offre une structure maltée et une amertume spécifique pour servir de fondation à vos créations :
| Base Creative | Profil | Idéal pour... |
|---|---|---|
| Extra Light | Ultra pâle, neutre, sèche. | Pils, Lager, Session IPA aérienne. |
| Light Classic | Équilibrée, corps léger. | Pale Ale, Blonde, bières de soif. |
| Creative NEIPA | Onctueuse (avoine/blé), trouble. | Hazy IPA, Double NEIPA explosives. |
Comment personnaliser votre FWK Creative ?
Puisque le kit est livré sans levure ni houblon de finition, voici les deux leviers pour signer votre bière :
1. Le choix de la levure
C'est l'âme de votre bière. Utilisez une US-05 pour un profil clean, une S-04 pour le côté anglais, ou une levure liquide type Verdant IPA pour magnifier une NEIPA. Vous décidez du profil de fermentation.
2. Le houblonnage à cru (Dry-Hopping)
Le moût Creative est houblonné pour l'amertume, mais c'est à vous d'ajouter les arômes. Ajoutez vos pellets préférés directement dans le fermenteur 3 à 5 jours avant la mise en bouteille. Citra, Mosaic, Nelson Sauvin... les combinaisons sont infinies.
L'avis des experts Rolling Beers
La gamme Creative, c'est le "cheat code" du brasseur expérimenté. Vous gardez la main sur les ingrédients qui font la différence (levure et houblon) tout en sautant la corvée du nettoyage de la cuve d'empâtage. Un gain de temps précieux sans aucun compromis sur le goût.
Une question sur le choix des ingrédients ou le processus de brassage ? Nous sommes là pour vous accompagner. Contactez-nous par téléphone ou par mail, nos experts vous répondront avec plaisir !