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LE BLOG ROLLING BEERS
UN PROJET ?
Prêt à passer à l'étape supérieure ? Nos recettes Tout Grain 20L sont conçues pour les brasseurs qui souhaitent retrouver la qualité des meilleures bières artisanales à la maison. Voici notre sélection des meilleures ventes, plébiscitées pour leur équilibre et leur profil aromatique.
Les valeurs sûres de notre catalogue
Ces quatre recettes sont les piliers incontournables pour réussir votre brassage en 20 litres :
- Citra Punch : La SMASH par excellence, idéale pour débuter le tout grain avec la puissance du houblon Citra.
- Mousquetaire : Une blonde française équilibrée et florale, devenue une référence pour tous les brasseurs.
- Rive Droite : Une NEIPA moderne aux houblons Cryo offrant une texture soyeuse et des notes tropicales.
- L’Abbesse : Une bière ambrée belge de style Dubbel, riche en saveurs maltées et en notes de fruits secs.
Les "Coups de Cœur" Rolling Beers
Des recettes de caractère sélectionnées par notre équipe pour leur profil aromatique unique :
- Triple Moisson : Médaillée d'argent au France Bière Challenge, une triple belge puissante et complexe.
- Brise de Sureau : Une bière blonde de printemps aux notes florales délicates et rafraîchissantes.
- Stout O'Malley : Un Irish Extra Stout intense marqué par des arômes gourmands de café et de chocolat.
Les indispensables pour finaliser votre brassin
Le succès d'une bière tout grain passe aussi par une mise en bouteille rigoureuse et une hygiène irréprochable :
| Hygiène & Conditionnement - Pack produits de nettoyage (Indispensable) - Pack de 24 bouteilles 33cl | Fermeture & Pétillance - Capsules 26mm (différents coloris) - Dextrose pour refermentation |
Conseils de l'équipe Rolling Beers
En tout grain, la gestion du rinçage et de la température d'ébullition est clé. Mais n'oubliez jamais que 90% du travail d'un bon brasseur, c'est le nettoyage ! Un fermenteur mal désinfecté peut gâcher des heures d'efforts. Prenez le temps de bien préparer votre matériel. Un doute sur une étape de la recette ? Nos experts sont là pour vous guider !