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EL BLOG DE ROLLING BEERS
¿ UN PROYECTO ?
¿Listos para pasar al siguiente nivel? Nuestras recetas Todo Grano de 20 L están diseñadas para los cerveceros que quieren reproducir en casa la calidad de las mejores cervezas artesanales. Aquí tenéis nuestra selección de superventas, muy valoradas por su equilibrio y su perfil aromático.
Los valores seguros de nuestro catálogo
Estas cuatro recetas son pilares imprescindibles para lograr un brassage exitoso en 20 litros:
- Citra Punch: La SMASH por excelencia, ideal para iniciarse en el todo grano aprovechando toda la potencia del lúpulo Citra.
- Mousquetaire: Una blonde francesa equilibrada y floral, convertida en un referente para muchos cerveceros caseros.
- Rive Droite: Una NEIPA moderna con lúpulos Cryo, que ofrece una textura sedosa y notas tropicales.
- L’Abbesse: Una cerveza ámbar belga de estilo Dubbel, rica en sabores maltosos y notas de frutos secos.
Los “Favoritos” de Rolling Beers
Recetas con carácter seleccionadas por nuestro equipo por su perfil aromático único:
- Triple Moisson: Medalla de plata en el France Bière Challenge, una triple belga potente y compleja.
- Brise de Sureau: Una cerveza rubia primaveral con delicadas y refrescantes notas florales.
- Stout O'Malley: Un Irish Extra Stout intenso, marcado por deliciosos aromas de café y chocolate.
Los imprescindibles para completar vuestro lote
El éxito de una cerveza todo grano también depende de un embotellado cuidadoso y de una higiene impecable:
| Higiene & Envasado - Pack de productos de limpieza (Imprescindible) - Pack de 24 botellas de 33 cl | Cierre & Gasificación - Chapas de 26 mm (varios colores) - Dextrosa para la refermentación |
Consejos del equipo de Rolling Beers
En el todo grano, la gestión del lavado y de la temperatura de ebullición es clave. Pero no olvidéis nunca que el 90 % del trabajo de un buen cervecero es la limpieza. Un fermentador mal desinfectado puede arruinar horas de esfuerzo. Tomad el tiempo necesario para preparar bien vuestro equipo. ¿Dudas sobre algún paso de la receta? ¡Nuestros expertos están aquí para guiaros!