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EL BLOG DE ROLLING BEERS
¿ UN PROYECTO ?
Has elegido tu kit de elaboración, pero ¿tienes realmente todo lo necesario para transformar tu cocina en una microcervecería? Según el método que elijas, el equipo básico para principiantes es indispensable para garantizar el éxito y la conservación de tu cerveza.
Sigue nuestra guía para completar tu equipo en Rolling Beers.
1. Lo esencial: El kit de fermentación
Ideal para: Quienes compran un kit que contiene solo los ingredientes (jarabes, Fresh Wort o granos).
El cubo de fermentación es tu recipiente de transformación. Sin él, las levaduras no pueden trabajar. Debe ser perfectamente hermético y fácil de limpiar.
- Cubo de fermentación : Un modelo graduado de 30 L con grifo para facilitar los trasvases.
- Airlock / Trampa de aire : La válvula de seguridad que deja salir el CO₂ sin dejar entrar aire.
- Densímetro : La herramienta indispensable para medir la evolución de la fermentación y el grado alcohólico.
2. Para el embotellado: Del cubo a la botella
Ideal para: Proteger tu producción y crear la carbonatación.
Una vez finalizada la fermentación, es necesario embotellar la cerveza. Es una etapa crucial para su conservación a largo plazo.
- Encapsuladora : El modelo manual “Emily” para empezar, o una encapsuladora de mesa para mayor comodidad.
- Chapas : Formato 26 mm (el más común) o 29 mm según la botella.
- Caña de llenado : Evita la oxidación y los derrames.
- Botellas : 33 cl Long Neck, el formato más práctico.
- Azúcar de carbonatación : Para reactivar la fermentación en botella y obtener una buena burbuja.
3. La higiene: La regla de oro del cervecero
Ideal para: Evitar infecciones que puedan arruinar tu lote.
El 90 % de los fallos en la elaboración casera se deben a una mala higiene. Todo lo que entra en contacto con la cerveza después de la ebullición debe desinfectarse.
- Limpiador/desinfectante sin enjuague (Oxybrew) : Para desinfectar rápidamente cubos, botellas y accesorios.
- Cepillo para botellas : Indispensable para limpiar el fondo de las botellas reutilizadas.
- Enjuagabotellas : Un ahorro de tiempo muy valioso al preparar tus cajas de botellas.
4. El equipo específico para el Todo Grano
Ideal para: Quienes elaboran cerveza a partir de malta en grano y lúpulo.
La elaboración todo grano requiere extraer los azúcares del cereal mediante calor (maceración) y luego filtrar la mezcla. Aparte de nuestros kits para principiantes Rolling Beers, donde todo está incluido (excepto la olla), necesitarás algunos accesorios indispensables.
- Olla de elaboración : Una olla grande (30 L) o un sistema automático como el BrewZilla.
- Bolsas BIAB : El método más económico para filtrar los granos en una simple olla.
- Enfriador de mosto : Para enfriar rápidamente el mosto después de la ebullición.
¿Ya tienes un cubo de fermentación y un enfriador? Entonces elige nuestro Brewer Master Pack!
Guía rápida: ¿Qué necesitas?
Para ayudarte a elegir fácilmente el equipo necesario para hacer cerveza en casa, aquí tienes una tabla resumen según el tipo de kit que hayas seleccionado.
| He elegido… | También necesito… | Presupuesto estimado |
|---|---|---|
| Un Kit de Jarabe | Cubo de fermentación + embotellado | ~45€ |
| Un Fresh Wort Kit | Cubo de fermentación + embotellado | ~45€ |
| Un Kit Todo Grano Principiante | Solo una olla de 10–12 L | ~20€ |
| Una Receta de 20 L | Olla de elaboración + kit completo | > 200€ |
Consejos del equipo de Rolling Beers
No intentes comprar todo de una vez. Si estás empezando, el Pack de Equipamiento Completo suele ser la mejor opción: garantiza herramientas compatibles seleccionadas por nuestro equipo de expertos en Baillargues. ¿Alguna pregunta? Estamos aquí para ayudarte por teléfono o por correo en [email protected]!