MEIN KONTO
KONTAKTIEREN SIE UNS
DER ROLLING BEERS BLOG
EIN PROJEKT ?
Sie haben Ihr Brauset ausgewählt – aber haben Sie wirklich alles, was Sie brauchen, um Ihre Küche in eine Mikrobrauerei zu verwandeln? Je nach gewählter Methode ist grundlegendes Brauequipment für Einsteiger unerlässlich, um den Erfolg und die Haltbarkeit Ihres Bieres zu gewährleisten.
Folgen Sie unserem Leitfaden, um Ihre Ausrüstung bei Rolling Beers zu vervollständigen.
1. Das Wichtigste: Das Gärset
Ideal für: Alle, die ein Set kaufen, das nur die Zutaten enthält (Sirup, Fresh Wort oder Malz).
Der Gäreimer ist Ihr Gärbehälter. Ohne ihn können die Hefen nicht arbeiten. Er muss absolut luftdicht und leicht zu reinigen sein.
- Gäreimer : Ein 30‑Liter‑Modell mit Skala und Hahn für einfaches Umfüllen.
- Gärspund : Das Sicherheitsventil, das CO₂ entweichen lässt, ohne Luft hereinzulassen.
- Hydrometer : Das unverzichtbare Werkzeug zur Messung des Gärverlaufs und des Alkoholgehalts.
2. Für die Abfüllung: Vom Eimer zur Flasche
Ideal für: Die sichere Lagerung Ihrer Produktion und die Bildung von Kohlensäure.
Sobald die Gärung abgeschlossen ist, muss Ihr Bier abgefüllt werden. Dies ist ein entscheidender Schritt für die langfristige Haltbarkeit.
- Verschließer : Das manuelle Modell „Emily“ für den Einstieg oder ein Tischgerät für mehr Komfort.
- Kronkorken : 26 mm (am häufigsten) oder 29 mm je nach Flaschenhals.
- Abfüllröhrchen : Verhindert Oxidation und Überlaufen.
- Flaschen : 33‑cl‑Long‑Neck, das praktischste Format.
- Speise-/Karbonisierungszucker : Um die Flaschengärung zu starten und schöne Kohlensäure zu erzeugen.
3. Hygiene: Die goldene Regel des Brauers
Ideal für: Das Vermeiden von Infektionen, die Ihren Sud ruinieren könnten.
90 % aller Fehlschläge beim Heimbrauen entstehen durch mangelnde Hygiene. Alles, was nach dem Kochen mit dem Bier in Kontakt kommt, muss desinfiziert werden.
- Reiniger/Desinfektionsmittel ohne Nachspülen (Oxybrew) : Für die schnelle Desinfektion von Eimern, Flaschen und Zubehör.
- Flaschenbürste : Unverzichtbar zum Reinigen des Flaschenbodens.
- Flaschenspüler : Spart wertvolle Zeit bei der Vorbereitung Ihrer Flaschen.
4. Spezielles Equipment für das Vollmaischverfahren
Ideal für: Alle, die mit Malzschrot und Hopfen brauen.
Beim Vollmaischverfahren müssen die Zucker durch Hitze (Maischen) aus dem Getreide gelöst und anschließend gefiltert werden. Abgesehen von unseren Rolling‑Beers‑Einsteiger‑Kits, in denen alles enthalten ist (außer dem Topf), benötigen Sie einige unverzichtbare Zubehörteile.
- Braukessel : Ein großer Topf (30 L) oder ein automatisches System wie der BrewZilla.
- BIAB‑Beutel : Die günstigste Methode, um Getreide in einem einfachen Topf zu filtern.
- Würzekühler : Um die Würze nach dem Kochen schnell abzukühlen.
Sie haben bereits einen Gäreimer und einen Würzekühler? Dann wählen Sie lieber unser Brewer Master Pack!
Schnellübersicht: Was brauchen Sie?
Um Ihnen die Auswahl der richtigen Ausrüstung für das Heimbrauen zu erleichtern, finden Sie hier eine Übersicht je nach gewähltem Kit.
| Ich habe gewählt… | Ich brauche außerdem… | Geschätztes Budget |
|---|---|---|
| Ein Sirup‑Kit | Gäreimer + Abfüllung | ~45€ |
| Ein Fresh Wort Kit | Gäreimer + Abfüllung | ~45€ |
| Ein Einsteiger‑Vollmaische‑Kit | Nur ein 10–12‑L‑Topf | ~20€ |
| Ein 20‑L‑Rezept | Braukessel + Komplettset | > 200€ |
Tipps des Rolling‑Beers‑Teams
Kaufen Sie nicht alles auf einmal. Wenn Sie anfangen, ist das Komplett‑Equipment‑Pack oft die beste Wahl: Es garantiert kompatible Werkzeuge, ausgewählt von unserem Expertenteam in Baillargues. Eine Frage? Wir helfen Ihnen gerne telefonisch oder per E‑Mail unter [email protected]!