Kit de cerveza Brewferm Belgian Brown 15L

Una experiencia gustativa entre el dulzor maltoso y la frescura ácida

Este kit permite realizar una cerveza con un cuerpo marrón profundo pero con reflejos cobrizos brillantes. A diferencia de las stouts o las dubbels clásicas, la Belgian Brown apuesta por un equilibrio sutil. La levadura incluida garantiza una fermentación vigorosa y una limpieza que resalta los aromas de los cereales. Al elegir el volumen de 15 litros, se obtiene una cerveza perfectamente equilibrada con aproximadamente un 7,5% vol. de alcohol.

Datos Técnicos :

• Volumen final : 15 Litros.

• Alcohol objetivo : 7,5% vol.

• Densidad inicial (OG) : 1.060.

• Densidad final esperada (FG) : 1.010.

• Amargor (IBU) : 40 - 50.

• Color : Marrón con reflejos cobrizos.

• Levadura : Levadura especial incluida bajo la tapa.

• Ingredientes : Extracto de malta lupulada (cebada), levadura seca.

Este kit NO contiene :

• Equipo técnico : Cubo de fermentación, airlock, densímetro, chapadora.

• Azúcar para fermentación : Se requieren 750g de azúcar (Dextrosa o Candy).

• Azúcar para cebado (priming) : Aproximadamente 7g por litro (~105g para 15L).

• Consumibles : Botellas vacías, chapas, productos de limpieza y desinfección.

Tips Experts :

• Perfil Veraniego : El volumen de 15L es ideal para acentuar el lado refrescante y "quitased" de esta tostada atípica.

• Temperatura de servicio : Disfrútela un poco menos fría que una rubia clásica (alrededor de 8-10°C) para permitir que los aromas de malta se expresen plenamente.

• Alternativa de azúcar : El uso de azúcar candy claro permitirá mantener el brillo de los reflejos cobrizos aportando la densidad necesaria sin dar pesadez al cuerpo.

FAQ Flash :

• ¿Es una cerveza fuerte? Sí, con un 7,5% de alcohol tiene carácter, pero su toque de acidez la hace muy ligera y refrescante.

• ¿Cuánto tiempo de guarda? Es excelente después de 6 semanas en botella, pero su perfil aromático se afina aún mejor tras 2 o 3 meses.

• ¿Qué vaso utilizar? Un vaso tipo tulipa para concentrar los aromas maltosos mientras deja escapar la frescura de la fermentación.