Kit de cerveza Brewferm Dunkel Bock 12L

Una Dunkel Bock generosa y reconfortante

Este kit destaca por el uso de extractos de malta oscuros de alta calidad, que aportan una textura sedosa y una profundidad aromática única. Se logra un equilibrio perfecto entre el dulzor maltoso y un amargor discreto que permite que las notas de caramelo y pan tostado brillen con elegancia. La levadura incluida garantiza el cuerpo pleno típico del estilo Bock.

Datos Técnicos :

• Volumen de cerveza previsto : 12 Litros.

• Estilo : Dunkel Bock (Oscura fuerte).

• Alcohol : Aprox. 6,0% vol.

• Densidad inicial : 1055.

• Densidad final esperada : 1010.

• Amargor (IBU) : 20 - 30.

• Color : Oscuro profundo / Rubí.

• Levadura incluida : Lager/Continental (bajo la tapa).

• Ingredientes : Extracto de malta lupulado (extracto de malta de cebada, extracto de lúpulo), levadura.

Lo que este kit NO contiene :

• Equipo técnico (fermentador, borboteador, termómetro, chapadora).

• Azúcar de elaboración (aprox. 500g para la fermentación) y azúcar de cebado (embotellado).

• Botellas vacías y chapas.

• Producto de limpieza/desinfectante.

Tips Experts :

• Temperatura de fermentación : Aunque es una "Bock", la levadura suministrada es versátil. Para un perfil limpio, apunta a la parte baja del rango recomendado (unos 18°C) si no puedes fermentar a temperaturas de baja fermentación.

• Maduración : Este estilo mejora notablemente con el tiempo. Deja envejecer tus botellas al menos 6 a 8 semanas en un lugar fresco para que los sabores de la malta se vuelvan más complejos.

FAQ Flash :

• ¿Qué azúcar añadir? El azúcar moreno puede aportar una nota complementaria, pero el dextrosa sigue siendo la mejor opción para no alterar el perfil de la malta.

• ¿Puedo hacer más cantidad? Este kit está optimizado para 12L para preservar su sedosidad. Diluirlo más reduciría el cuerpo y el grado alcohólico.

• ¿Cuándo beberla? Ideal para las noches de invierno o para acompañar estofados y postres de chocolate.