Kit birra Brewferm Dunkel Bock 12L

Una Dunkel Bock generosa e confortante

Questo kit si distingue per l'uso di estratti di malto scuro di alta qualità, che conferiscono una consistenza setosa e una profondità aromatica unica. L'equilibrio perfetto tra la dolcezza maltata e un'amarezza discreta permette alle note di caramello e pane tostato di emergere con eleganza. Il lievito incluso garantisce il corpo pieno tipico dello stile Bock.

Dati Tecnici :

• Volume di birra previsto : 12 Litri.

• Stile : Dunkel Bock (Scura forte).

• Alcol : Circa 6,0% vol.

• Densità iniziale : 1055.

• Densità finale prevista : 1010.

• Amarezza (IBU) : 20 - 30.

• Colore : Scuro profondo / Rubino.

• Lievito incluso : Lager/Continental (sotto il coperchio).

• Ingredienti : Estratto di malto luppolato (estratto di malto d'orzo, estratto di luppolo), lievito.

Cosa non contiene questo kit :

• Attrezzatura tecnica (fermentatore, gorgogliatore, termometro, tappatrice).

• Zucchero di birrificazione (circa 500g per la fermentazione) e zucchero per il priming (imbottigliamento).

• Bottiglie vuote e tappi.

• Prodotto detergente/sanificante.

Tips Experts :

• Temperatura di fermentazione : Anche se è una "Bock", il lievito fornito è versatile. Per un profilo pulito, punta alla parte bassa dell'intervallo raccomandato (circa 18°C) se non puoi fermentare a temperature da bassa fermentazione.

• Maturazione : Questo stile migliora notevolmente con il tempo. Lascia invecchiare le bottiglie per almeno 6-8 settimane in un luogo fresco affinché i sapori del malto diventino più complessi.

FAQ Flash :

• Quale zucchero aggiungere? Lo zucchero di canna può aggiungere una nota complementare, ma il destrosio rimane la scelta migliore per non alterare il profilo del malto.

• Posso farne di più? Questo kit è ottimizzato per 12L per preservarne la morbidezza. Diluirlo ulteriormente ridurrebbe il corpo e la gradazione alcolica.

• Quando berla? Ideale per le serate invernali o in abbinamento a stufati e dessert al cioccolato.