Kit de cerveza Brewferm Belgian Tripel 9L

Complejidad maltosa y un final cálido

Esta Belgian Tripel se distingue por su cuerpo generoso y su complejidad aromática. El extracto de malta aporta una base dulce que se equilibra con un amargor limpio pero sutil. La levadura incluida desarrolla notas de pimienta y clavo, típicas de las cepas belgas, complementadas con toques de fruta madura. Su final es largo y cálido, la marca distintiva de una cerveza de guarda excepcional.

Datos Técnicos :

• Volumen final : 9 Litros.

• Alcohol objetivo : 9% vol.

• Densidad inicial (OG) : 1.080.

• Densidad final esperada (FG) : 1.012.

• Amargor (IBU) : 25 - 35.

• Color : Dorado / Cobrizo.

• Levadura : Levadura de alta fermentación para cervezas fuertes incluida.

• Ingredientes : Extracto de malta lupulada (cebada), extracto de malta, levadura seca.

Este kit NO contiene :

• Equipo técnico : Fermentador de pequeño volumen, airlock, densímetro, chapadora.

• Azúcar para fermentación : Se requieren 630g de azúcar (se recomienda Dextrosa).

• Azúcar para cebado (priming) : Aproximadamente 7g por litro (~63g para 9L).

• Consumibles : Botellas vacías, chapas, productos de limpieza.

Tips Experts :

• Calidad del azúcar : Para una cerveza al 9%, la calidad del azúcar de fermentación es primordial. El uso de Dextrosa evita sabores no deseados y permite que la levadura trabaje de forma más eficiente en densidades altas.

• Maduración larga : Como en cualquier Triple, la paciencia tiene recompensa. Se recomienda un mínimo de 12 semanas de maduración en botella para que el alcohol se integre perfectamente y los aromas se afinen.

• Temperatura de servicio : Servir a 10-12°C. Demasiado fría, sus complejos aromas quedarían enmascarados por la fuerza del alcohol.

FAQ Flash :

• ¿Por qué solo 9 litros? Para alcanzar un 9% de alcohol con el concentrado suministrado, es necesario limitar el volumen de agua para mantener una densidad de azúcares muy elevada.

• ¿Es una cerveza dulce? Tiene una cierta redondez maltosa, pero la fermentación completa debe dejarla bastante seca al final a pesar de su grado alcohólico.