Kit birra Brewferm Belgian Tripel 9L

Complessità maltata e finale caldo

Questa Belgian Tripel si distingue per il suo corpo generoso e la sua complessità aromatica. L'estratto di malto fornisce una base dolce che si equilibra con un amaro deciso ma sottile. Il lievito incluso sviluppa note di pepe e chiodi di garofano, tipiche dei ceppi belgi, completate da sentori di frutta matura. Il suo finale è lungo e caldo, il segno distintivo di un'eccezionale birra da invecchiamento.

Dati Tecnici :

• Volume finale : 9 Litri.

• Alcol target : 9% vol.

• Densità iniziale (OG) : 1.080.

• Densità finale attesa (FG) : 1.012.

• Amaro (IBU) : 25 - 35.

• Colore : Dorato / Ramato.

• Lievito : Lievito ad alta fermentazione per birre forti incluso.

• Ingredienti : Estratto di malto luppolato (orzo), estratto di malto, lievito secco.

Questo kit NON contiene :

• Attrezzatura tecnica : Fermentatore (piccoli volumi), gorgogliatore, densimetro, tappatrice.

• Zucchero per fermentazione : Necessari 630g di zucchero (Destrosio raccomandato).

• Zucchero per priming : Circa 7g per litro (~63g per 9L).

• Consumabili : Bottiglie vuote, tappi, prodotti per la pulizia.

Tips Experts :

• Gestione dello zucchero : Per una birra al 9%, la qualità dello zucchero è fondamentale. L'uso del Destrosio evita sentori sgradevoli e permette al lievito di lavorare meglio ad alte densità.

• Maturazione lunga : Come per ogni Triple, la pazienza è premiata. Si consiglia un invecchiamento di almeno 12 settimane in bottiglia affinché l'alcol si integri e gli aromi si affinino.

• Temperatura di servizio : Servire tra 10°C e 12°C. Se troppo fredda, i suoi aromi complessi verrebbero coperti dalla forza dell'alcol.

FAQ Flash :

• Perché solo 9 litri? Per raggiungere il 9% di alcol con il concentrato fornito, è necessario limitare l'acqua per mantenere un'altissima densità di zuccheri.

• È una birra dolce? Ha una certa rotondità maltata, ma la fermentazione completa dovrebbe renderla piuttosto secca nel finale nonostante la gradazione.