Kit birra Brewferm Cherry Ale 12L

Una birra di piacere, tra dolcezza e carattere

Questa Cherry Ale non è solo una semplice birra alla frutta; è una vera ale da degustazione. L'aroma naturale di ciliegia si integra armoniosamente con la fermentazione, apportando una leggerissima acidità e una rotondità persistente. Al palato dominano le note di frutti rossi, seguite da un finale leggermente maltato che evita un aspetto troppo sciropposo. Una birra rinfrescante e festosa.

Dati Tecnici :

• Volume finale : 12 Litri.

• Alcol target : 6,5% vol.

• Densità iniziale (OG) : 1.058.

• Densità finale attesa (FG) : 1.010.

• Amaro (IBU) : 15 - 25.

• Colore : Rosso rubino.

• Lievito : Lievito ad alta fermentazione incluso.

• Ingredienti : Estratto di malto luppolato (orzo), aroma naturale, lievito secco.

Questo kit NON contiene :

• Attrezzatura tecnica : Fermentatore, gorgogliatore, densimetro, tappatrice.

• Zucchero per fermentazione : Sono necessari 750g di zucchero (Destrosio raccomandato).

• Zucchero per priming : Circa 7g per litro (~84g per 12L).

• Consumabili : Bottiglie vuote, tappi, prodotti per la pulizia.

Tips Experts :

• Ottimizzazione del frutto : Per un risultato più pulito ed elegante, preferisci il Destrosio allo zucchero da cucina. Questo permette agli aromi naturali di ciliegia di rimanere in primo piano.

• La pazienza è una virtù : Anche se invitante subito dopo l'imbottigliamento, questa birra guadagna molto in equilibrio dopo 6-8 settimane di maturazione al fresco.

• Temperatura di servizio : Da gustare ben fredda (6°C) in un bicchiere a calice per esaltare i profumi di frutteto.

FAQ Flash :

• È una birra troppo dolce? No, la fermentazione trasforma gli zuccheri; rimane una birra equilibrata con una bella presenza fruttata senza sembrare una bibita gassata.

• Perché solo 12 litri? Per garantire l'intensità del colore e la potenza del gusto di ciliegia con 1,5 kg di estratto.