Brewferm Cherry Ale Bierkit 12L

Ein Genussbier zwischen Sanftheit und Charakter

Dieses Cherry Ale ist nicht nur ein einfaches Fruchtbier; es ist ein echtes Genuss-Ale. Das natürliche Kirscharoma fügt sich harmonisch in die Gärung ein und bringt eine ganz leichte Säure sowie eine anhaltende Rundung mit sich. Am Gaumen dominieren Noten von roten Früchten, gefolgt von einem leicht malzigen Abgang, der verhindert, dass das Bier zu sirupartig wirkt. Ein erfrischendes und festliches Bier.

Technische Daten :

• Endvolumen : 12 Liter.

• Zielalkoholgehalt : 6,5% Vol.

• Stammwürze (OG) : 1.058.

• Voraussichtlicher Endwert (FG) : 1.010.

• Bittere (IBU) : 15 - 25.

• Farbe : Rubinrot.

• Hefe : Obergärige Hefe enthalten.

• Zutaten : Gehopftes Malzextrakt (Gerste), natürliches Aroma, Trockenhefe.

Dieses Kit enthält NICHT :

• Technische Ausrüstung : Gäreimer, Gärspund, Hydrometer, Kronenverkorker.

• Brauzucker (Gärung) : 750g Zucker (Dextrose empfohlen) sind erforderlich.

• Abfüllzucker : Ca. 7g pro Liter (~84g für 12L).

• Verbrauchsmaterial : Leere Flaschen, Kronkorken, Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Tips Experts :

• Optimierung der Frucht : Für ein reineres und eleganteres Ergebnis bevorzugen Sie Dextrose gegenüber Haushaltszucker. So bleiben die natürlichen Kirscharomen im Vordergrund.

• Geduld zahlt sich aus : Auch wenn es direkt nach der Abfüllung verlockend ist, gewinnt dieses Bier nach 6 bis 8 Wochen kühler Lagerung enorm an Ausgewogenheit.

• Serviertemperatur : Genießen Sie es gut gekühlt (6°C) in einem Kelchglas, um die Düfte des Obstgartens voll zur Geltung zu bringen.

FAQ Flash :

• Ist das Bier zu süß? Nein, die Gärung wandelt den Zucker um; es bleibt ein ausgewogenes Bier mit starker Fruchtpräsenz, ohne wie eine Limonade zu schmecken.

• Warum nur 12 Liter? Um die Intensität der Farbe und die Kraft des Kirschgeschmacks mit 1,5 kg Extrakt zu garantieren.