Kit de cerveza Brewferm Cherry Ale 12L

Una cerveza de placer, entre la suavidad y el carácter

Esta Cherry Ale es mucho más que una simple cerveza de frutas; es una auténtica ale de degustación. El aroma natural de cereza se integra armoniosamente durante la fermentación, aportando una acidez muy ligera y una redondez persistente. En boca predominan las notas de frutos rojos, seguidas de un final ligeramente malteado que evita que sea demasiado empalagosa. Una cerveza refrescante y festiva.

Datos Técnicos :

• Volumen final : 12 Litros.

• Alcohol objetivo : 6,5% vol.

• Densidad inicial (OG) : 1.058.

• Densidad final esperada (FG) : 1.010.

• Amargor (IBU) : 15 - 25.

• Color : Rojo rubí.

• Levadura : Levadura de fermentación alta incluida.

• Ingredientes : Extracto de malta lupulada (cebada), aroma natural, levadura seca.

Este kit NO contiene :

• Equipo técnico : Cubo de fermentación, airlock, densímetro, chapadora.

• Azúcar para fermentación : Se requieren 750g de azúcar (se recomienda Dextrosa).

• Azúcar para cebado (priming) : Aproximadamente 7g por litro (~84g para 12L).

• Consumibles : Botellas vacías, chapas, productos de limpieza.

Tips Experts :

• Optimización de la fruta : Para un resultado más limpio y elegante, utiliza Dextrosa en lugar de azúcar de mesa. Esto permite que los aromas naturales de cereza destaquen más.

• La paciencia es una virtud : Aunque sea tentador probarla justo después de embotellar, esta cerveza gana mucho equilibrio tras 6-8 semanas de maduración en frío.

• Temperatura de servicio : Disfrutar bien fría (6°C) en una copa de tallo para realzar los aromas frutales.

FAQ Flash :

• ¿Es una cerveza demasiado dulce? No, la fermentación transforma los azúcares; sigue siendo una cerveza equilibrada con una gran presencia frutal sin llegar a ser un refresco.

• ¿Por qué solo 12 litros? Para garantizar la intensidad del color y la potencia del sabor a cereza con 1,5 kg de extracto.