Kit birra Brewferm Belgian Dubbel 9L

Una Dubbel complessa con note di frutta e spezie

Questo kit garantisce la struttura tipica delle "Double" belghe grazie a un'elevata densità iniziale di 1.070. L'equilibrio tra i malti tostati e il lievito "Belgian Ale" incluso sviluppa aromi di caramello, frutta secca e leggere note speziate. Il finale è lungo, caldo e perfettamente bilanciato da un'amarezza moderata.

Dati Tecnici (Scheda ufficiale):

• Volume finale : 9 Litri.

• Peso netto : 1,5 kg.

• Stile : Belgian Dubbel (Scura d'abbazia).

• Alcol target : 7,0% vol.

• Densità iniziale (OG) : 1.070.

• Densità finale attesa (FG) : 1.010.

• Amaro (IBU) : 20 - 30.

• Colore : Bruno ramato / Mogano.

• Lievito : Lievito speciale "Belgian Ale" incluso sotto il coperchio.

Ingredienti necessari (non inclusi):

• Zucchero di fermentazione : 500g (Consigliato: Destrosio o Zucchero Candito bruno).

• Zucchero di imbottigliamento : Circa 7g / litro.

Tips Experts:

• Temperatura : Mantieni la fermentazione tra 20°C e 24°C per favorire gli esteri fruttati.

• Maturazione : Il riposo in bottiglia di 8-12 settimane è indispensabile per armonizzare i complessi sapori del malto e del lievito.

FAQ Flash:

• Perché 9L? Per garantire la densità di 1.070 e il corpo setoso essenziale per lo stile.

• Conservazione : Conservare in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso.

• Servizio : Servire idealmente in un bicchiere a "Calice" per sprigionare gli aromi d'abbazia.