Brewferm Belgian Dubbel Bierkit 9L

Ein komplexes Dubbel mit Frucht- und Gewürznoten

Dieses Kit garantiert die typische Struktur belgischer "Double"-Biere dank einer hohen Stammwürze von 1.070. Das Gleichgewicht zwischen Röstmalzen und der enthaltenen "Belgian Ale" Hefe entwickelt Aromen von Karamell, Trockenfrüchten und feinen Gewürznoten. Der Abgang ist langanhaltend, wärmend und perfekt durch eine moderate Bittere ausgeglichen.

Technische Daten (Offizielle Angaben):

• Endvolumen: 9 Liter.

• Nettogewicht: 1,5 kg.

• Stil: Belgian Dubbel (Dunkles Abteibier).

• Zielalkoholgehalt: 7,0% Vol.

• Stammwürze (OG): 1.070.

• Voraussichtlicher Endvergärungsgrad (FG): 1.010.

• Bittere (IBU): 20 - 30.

• Farbe: Kupferbraun / Mahagoni.

• Hefe: Spezielle "Belgian Ale" Hefe unter dem Deckel enthalten.

Erforderliche Zutaten (Nicht enthalten):

• Brauzucker: 500g (Empfohlen: Dextrose oder brauner Kandiszucker).

• Abfüllzucker: Ca. 7g / Liter.

Experten-Tipps:

• Temperatur: Halten Sie die Gärung zwischen 20°C und 24°C, um die fruchtigen Ester zu fördern.

• Reifung: Eine Flaschenreifung von 8 bis 12 Wochen ist unerlässlich, um die komplexen Malz- und Hefearomen zu harmonisieren.

FAQ Flash:

• Warum 9L? Um die Dichte von 1.070 und den für den Stil wesentlichen seidigen Körper zu garantieren.

• Lagerung: Vor Gebrauch kühl und trocken lagern.

• Servieren: Ideal in einem Kelchglas servieren, um die Abtei-Aromen freizusetzen.