Brewferm Strong Blond Bierkit 9L

Ein prestigeträchtiges Blondes mit bemerkenswerter Dichte

Mit einer hohen Stammwürze von 1.075 gehört das Strong Blond zu den robustesten Genussbieren im Brewferm-Sortiment. Die Gärung mit der enthaltenen Hefe entwickelt typisch belgische fruchtige Ester, die die großzügige Malzbasis ergänzen. Dieses Bier besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial, wodurch die Aromen mit der Zeit an Komplexität gewinnen.

Technische Daten :

• Endvolumen : 9 Liter.

• Zielalkoholgehalt : 8,5% Vol.

• Stammwürze (OG) : 1.075.

• Voraussichtlicher Endwert (FG) : 1.012.

• Bittere (IBU) : 35 - 45.

• Farbe : Goldblond / Kupferfarben.

• Hefe : Hochleistungshefe unter dem Deckel enthalten.

• Zutaten : Gehopftes Malzextrakt (Gerste), Trockenhefe.

Dieses Kit enthält NICHT :

• Technische Ausrüstung : Gäreimer, Gärspund, Hydrometer, Kronenverkorker.

• Brauzucker (Gärung) : 500g Zucker (Dextrose oder weißer Kandiszucker) sind erforderlich.

• Abfüllzucker : Ca. 7g pro Liter (~65g für 9L).

• Verbrauchsmaterial : Leere Flaschen, Kronkorken, Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Tips Experts :

• Geduld zahlt sich aus : Aufgrund des hohen Alkoholgehalts benötigt dieses Bier mindestens 8 bis 12 Wochen Flaschenreife, um die alkoholische Wärme abzurunden.

• Temperaturkontrolle : Halten Sie eine stabile Temperatur um 20°C ein, um die Produktion von Begleitalkoholen zu vermeiden, die die Feinheit der Aromen beeinträchtigen könnten.

• Premium-Option : Ersetzen Sie Haushaltszucker durch weißen Kandiszucker, um eine feinere Kohlensäure und einen verstärkten Glanz zu erzielen.

FAQ Flash :

• Warum nur 9 Liter? Um die Stärke von 8,5% und die aromatische Konzentration mit 1,5 kg Extrakt zu garantieren, ist dieses Volumen das ideale Verhältnis.

• Ist es sehr bitter? Die Bittere ist vorhanden, wird aber durch den sirupartigen Körper des Bieres perfekt ausgeglichen.

• Serviervorschlag : Bei 10-12°C in einem bauchigen Verkostungsglas servieren, um die volle aromatische Kraft freizusetzen.