Kit de cerveza Brewferm Belgian Dubbel 9L

Una Dubbel compleja con notas de frutas y especias

Este kit garantiza la estructura típica de las cervezas "Double" belgas gracias a una alta densidad inicial de 1.070. El equilibrio entre las maltas tostadas y la levadura "Belgian Ale" incluida desarrolla aromas a caramelo, frutos secos y sutiles notas especiadas. El final es largo, cálido y perfectamente equilibrado por un amargor moderado.

Datos Técnicos (Ficha oficial):

• Volumen final: 9 Litros.

• Peso neto: 1,5 kg.

• Estilo: Belgian Dubbel (Tostada de abadía).

• Alcohol objetivo: 7,0% vol.

• Densidad inicial (OG): 1.070.

• Densidad final esperada (FG): 1.010.

• Amargor (IBU): 20 - 30.

• Color: Marrón cobrizo / Caoba.

• Levadura: Levadura especial "Belgian Ale" incluida bajo la tapa.

Ingredientes necesarios (no incluidos):

• Azúcar de fermentación: 500g (Recomendado: Dextrosa o Azúcar Candi marrón).

• Azúcar de embotellado: Aprox. 7g / litro.

Tips Expertos:

• Temperatura: Mantén la fermentación entre 20°C y 24°C para favorecer los ésteres frutales.

• Maduración: El reposo en botella de 8 a 12 semanas es indispensable para armonizar los complejos sabores de la malta y la levadura.

FAQ Flash:

• ¿Por qué 9L? Para garantizar la densidad de 1.070 y el cuerpo sedoso esencial del estilo.

• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco antes de su uso.

• Servicio: Servir idealmente en una copa de "Cáliz" para liberar los aromas de abadía.