Ce kit d’extrait Irish Stout Craft Series permet de brasser une bière noire, riche et équilibrée. Les arômes de café et de chocolat torréfié se mêlent à une légère touche fruitée, pour une finale longue et sèche. Une stout authentique, puissante et raffinée, inspirée des traditions irlandaises.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Procédé de brassage simple et rapide, idéal pour amateurs de bières fortes et aromatiques.
- Ingrédients pré‑dosés et instructions détaillées pour un résultat constant.
- Fraîcheur garantie grâce à l’emballage hermétique Craft Series.
Caractéristiques techniques
- Style : Stout – haute fermentation (Ale)
- Couleur : Noire
- Amertume : 3/5 (IBU 30–38)
- ABV approx. : 5 %
- Rendement : 23 L
- Levure : M42 New World Strong Ale 10 g
- Houblon sec : Goldings 20 g
- Température de fermentation : 18–23 °C
- Sucre nécessaire (non inclus) : 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract ou 1 kg dextrose / Brew Enhancer
- Poids du kit : 2,36 kg – Dimensions : 32 × 19 × 9 cm
- Emballage : Pouch Craft Series hermétique
Les Tips de Rolling Beers
- Utilisez une eau légèrement minéralisée pour soutenir les saveurs torréfiées.
- Fermentez à 20 °C pour un équilibre optimal entre fruité et propreté aromatique.
- Pour une texture plus crémeuse, remplacez le sucre par de l’extrait liquide Dark Malt Rolling Beers.
- Conditionnez en bouteilles après 10–14 jours de fermentation pour une stout dense et stable.
FAQ Produit
- Ce kit contient‑il le sucre ? Non, le sucre ou l’extrait liquide est à ajouter séparément.
- Le houblon Goldings est‑il inclus ? Oui, 20 g de houblon sec sont fournis dans le kit.
- Peut‑on brasser sans équipement ? Un seau de fermentation, un barboteur et un thermomètre sont nécessaires.
- Combien de temps avant dégustation ? Environ 3 semaines : fermentation + maturation en bouteille.