Kit bière Mangrove Jack’s Dubbel 10 litres

Le kit Dubbel Mangrove Jack’s Traditional Series permet de brasser facilement une bière belge riche, profonde et chaleureuse. En bouche, la douceur maltée domine, soutenue par des notes d’alcool, de fruits secs et une finale modérément sèche. L’équilibre entre complexité et rondeur en fait une bière de dégustation idéale.

Ce kit contient l’extrait de malt, la levure d’abbaye belge et un mode d’emploi détaillé. Il suffit d’ajouter le sucre de brassage indiqué pour obtenir 10 litres d’une Dubbel authentique.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Profil belge authentique : richesse maltée, fruits secs, chaleur alcoolique.
• Kit complet : extrait de malt, levure, instructions officielles Mangrove Jack’s.
• Résultat premium : ABV 7,8 %, fermentation haute, bière de caractère.

Caractéristiques techniques

• Style : Dubbel
• Volume final : 10 litres
• ABV approx. : 7,8 %
• IBU : 18–24
• Température de fermentation : 20–25 °C
• Levure : levure d’abbaye belge 10 g
• Extrait de malt : 1,7 kg (pouch)
• Sucre nécessaire : 600 g Pure Liquid Malt Extract ou 500 g de dextrose (non inclus)
• Type de fermentation : haute fermentation (ale)
• Emballage : pouch 1,7 kg
• Dimensions : 7 × 27 × 18 cm
• Poids total : 1,80 kg

Contenu du kit

• Pouch d’extrait de malt 1,7 kg
• Sachet de levure d’abbaye belge 10 g
• Instructions de brassage Mangrove Jack’s

Les Tips de Rolling Beers

• Utilisez de l’extrait de malt liquide plutôt que du sucre pour une Dubbel plus ronde et plus riche.
• Fermentez idéalement à 22–23 °C pour favoriser les esters belges sans excès d’alcool chaud.
• Laissez maturer au moins 4 semaines après la prise de mousse pour révéler toute la complexité.
• Pour une mousse plus crémeuse, privilégiez un sucre de priming modéré.

FAQ Produit

• Quel sucre utiliser pour ce kit ?
  600 g d’extrait de malt liquide ou 500 g de dextrose, comme indiqué par le fabricant.
• Combien de temps dure la fermentation ?
  Environ 10 jours, selon les instructions Mangrove Jack’s, à 20–25 °C.
• Peut-on augmenter le volume final ?
  Non, le kit est formulé pour 10 litres. Diluer réduirait la densité et le profil aromatique.
• Quand la bière est-elle prête à boire ?
  Après clarification, mais une maturation de 2 à 4 semaines améliore nettement le résultat.