La Ginger Beer Mangrove Jack’s est une bière au gingembre à base de malt, conçue pour offrir une attaque vive, acidulée et épicée. Sa robe dorée foncée et son corps moyen soutiennent un caractère affirmé, marqué par un arôme naturel de gingembre et une chaleur persistante. Ce kit extrait de malt permet de brasser facilement une bière rafraîchissante, pleine de personnalité et accessible à tous les amateurs.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Bière au gingembre authentique : arôme naturel, chaleur épicée et finale persistante.
- Kit complet : extrait de malt, arôme de gingembre et levure English Ale inclus.
- Processus simple : idéal pour débutants ou brasseurs souhaitant diversifier leurs recettes.
Caractéristiques techniques
- Type : kit de bière extrait de malt
- Volume final : 23 l
- Couleur : or foncé
- Amertume : subtile (IBU 12–18)
- Corps : moyen, vif
- Goût et arôme : gingembre, épices
- Teneur en alcool : ~4,4 % (avec 1 kg de dextrose)
- Levure incluse : English Ale 5 g
- Température optimale de fermentation : 20–24 °C
- Densité initiale (OG) : 1,038 (±0,005)
- Densité finale (FG) :
- <1,005 avec dextrose
- <1,012 avec extrait de malt liquide pur
- Emballage : pouch 2,2 kg
- Dimensions : 9 × 32 × 19 cm – poids 2,50 kg
- Contient de la levure : oui
- Ce kit ne contient pas de dextrose (à acheter séparément).
Les Tips de Rolling Beers
- Pour une Ginger Beer plus sèche, utilisez du dextrose (1 kg recommandé).
- Pour plus de rondeur, remplacez le dextrose par de l’extrait de malt liquide.
- Ajoutez un peu de zeste de citron en fermentation pour une touche plus fraîche.
- Fermentez à 20–22 °C pour un profil aromatique plus propre et équilibré.
FAQ Produit
- Le dextrose est-il inclus ?
Non, il doit être acheté séparément.
- Quel sucre utiliser ?
Dextrose pour une bière plus sèche, extrait de malt pour plus de corps.
- Ce kit est-il adapté aux débutants ?
Oui, il inclut un mode d’emploi détaillé.
- Quel volume final obtient-on ?
23 litres de Ginger Beer.