• Levure à bière sèche Belgian Wit M21
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Levure à bière sèche Belgian Wit M21

  • Référence: M21-10g
2,46 €

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Description

Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. 

Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 

Taux de floculation : 2 
Atténuation : 70-75 % 
Plage de température recommandée : 18-25 °C

Fiche technique

  • Souche

    Belgian Wheats / Wits

  • Floculation

    Basse

Références spécifiques

  • ean13

    9421025513183

Téléchargement

  • MANGROVE 10GR Non-ionisation - Certificats de non-ionisation pour levure MANGROVE 10gr

  • MANGROVE 250GR Non-ionisation - Certificat de non-ionisation pour levure MANGROVE 250gr

  • Belgian Wit M21 - Belgian Wit M21_fr