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WHC Lovely Bubbly 11g - Spécial Vin
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WHC Hyperdrive : Clean Seltzer/Vodka Dry
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Description
Mélange spécialisé de levures, de nutriments et de vitamines contenant tout ce qu’il faut pour des fermentations à base de sucre.
Ce blend permet d’obtenir une base RTD (ready-to-drink) propre pour les boissons seltzer, ou un moût puissant destiné à une distillation ultérieure en vodka ou gin.
Cette levure peut produire un liquide de base atteignant jusqu’à 18 % d’alcool en cinq jours de fermentation.
Caractéristiques :
- Souche : Saccharomyces cerevisiae
- Dosage : 4 à 8 g/l
- Température de fermentation recommandée : de 24 °C à 32 °C
- Tolérance à l'alcool (ABV) : 18 %
- Floculation : Moyenne
Voir plus
Fiche technique
- Température de fermentation
- 23-32°C
- Arome
- Neutre
- Tolérance à l'alcool
- 18%
- Type de levure
- Distillation
- Breuvage
- Gin/Vodka
- Diastasique
- Non
- _amaz_qte
- 22
- _amaz_country_origin
- Irlande
- Agriculture
- Conventionnel
