Kit de bière George's Beer Lager 5L

La simplicité du brassage en sachet

George's Beer propose une approche "prête à brasser" où l'extrait de malt liquide de haute qualité contient déjà l'amertume nécessaire. La Lager est une bière de soif par excellence, caractérisée par son profil "propre" et sa facilité de dégustation. La levure fournie dans ce kit est sélectionnée pour sa fiabilité à température ambiante, garantissant une fermentation stable et un résultat constant, même pour un premier brassin.

Données Techniques :

• Volume final : 5 Litres.

• Alcool cible : ~4,5% - 5% vol.

• Style : Lager (Blonde classique).

• Couleur : Dorée claire.

• Nomenclature des ingrédients : Extrait de malt d'orge liquide houblonné, levure sèche.

• Contenu du kit : Sachet d'extrait liquide (Doypack), sachet de levure.

Ce kit NE contient PAS (à prévoir pour le brassage) :

• Équipement : Dame-jeanne ou fermenteur 5L, barboteur, thermomètre, casserole, capsuleuse.

• Sucre de fermentation : Environ 200g à 250g de sucre requis.

• Sucre d'embouteillage : Environ 30g pour les 5 litres (6g/L).

• Consommables : Bouteilles vides, capsules (26mm), désinfectant sans rinçage.

Tips Experts :

• Température stable : Pour obtenir ce goût "clean" typique des Lagers, trouvez l'endroit le plus frais de votre maison (idéalement entre 18°C et 20°C). Une température trop élevée peut donner des goûts fruités non désirés pour ce style.

• Le secret de la limpidité : Une fois la fermentation terminée, laissez reposer votre fermenteur au frais pendant 2-3 jours avant d'embouteiller. Cela aidera la levure à bien sédimenter au fond pour une bière plus claire.

• Nettoyage : Utilisez un désinfectant spécialisé pour tout votre matériel (cuillère, fermenteur, tuyau). Sur 5L, l'hygiène est le premier facteur de réussite.

FAQ Flash :

• Combien de temps faut-il attendre ? Comptez environ 2 semaines de fermentation et 2 semaines de repos en bouteille avant de déguster.

• Est-ce que ça prend de la place ? Pas du tout, tout le processus peut se faire sur un coin de table de cuisine.

• Puis-je utiliser du sucre de table ? Oui, mais le Dextrose (sucre de brassage) est vivement recommandé pour éviter un arrière-goût "cidreux" et obtenir une bière plus fine.