Profil: Neutre
  • Levure à bière sèche Bavarian Lager M76
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Levure à bière sèche Bavarian Lager M76

  • Référence: M76-10g
4,03 €

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Profil: Neutre

Description

Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.

Convient pour de nombreuses bières de style européen y compris les bocks, Lagers, Pilsners, Münchner Helles, Münchner Dunkel, Rauchbier et bien d'autres encore.

Taux de floculation : 3
Atténuation : 75-80 %
Plage de température recommandée : 8-14 °C

Fiche technique

  • Souche

    Lagers

  • Floculation

    Moyenne

  • Arome

    Neutre

  • Style de prédilection

    Lager
    Pilsner

Références spécifiques

  • ean13

    9421025513275

Téléchargement

  • MANGROVE 250GR Non-ionisation - Certificat de non-ionisation pour levure MANGROVE 250gr

  • Bavarian Lager M76 - Bavarian Lager M76_fr

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