Profil: Fruité, épicé, POF+
  • Levure à bière sèche Belgian Abbey M47
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Levure à bière sèche Belgian Abbey M47

  • Référence: M47-10G
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Profil: Fruité, épicé, POF+

Description

Avec une bonne tolérance à l'alcool, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé.

Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.

Taux de floculation : 4 (Moyen)
Atténuation : 73-77 %
Plage de température recommandée : 18-28 °C

Substituts : Wyeast 1214, Lallemand Abbaye, BE-256, WLP 500

Fiche technique

  • Souche

    Belgian Ales

  • Floculation

    Haute

  • Arome

    Epicé
    Fruité

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    Pale Ale
    Triple

Références spécifiques

  • ean13

    9421025513237

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  • MANGROVE 250GR Non-ionisation - Certificat de non-ionisation pour levure MANGROVE 250gr

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