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Wyeast 2124 Bohemian Lager DDM 2026-06-10
16,59 €
SafLager W34/70 12g
Prix:
5,78 €
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FERMENTIS GMO Free
Certificat non OGM pour levure FERMENTIS
saflager-w-34-70
saflager-w-34-70_fr
Description
SAFLAGER W34/70
Cette levure emblématique Weihenstephan d'Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte sédimentation et un bon rapport de réduction du diacétyl. Produit les meilleurs goût d´une bière lager à une température de fermentation de 10° - 14°C.
- Sédimentation: haute
- Densité finale: moyenne
- Température de fermentation: idéale 10 - 14°C
- Dose à utiliser : 8 - 12 g / 10 l pour des températures en-dessous 12°C 20 - 30g / 10 l.
Substituts : Wyeast 2124, WLP830, M84
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Fiche technique
- Floculation
- Haute
- Atténuation
- 80-84%
- Tolérance à l'alcool
- 11%
- Type de levure
- Fermentation Basse
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Lagers Allemandes
- _amaz_qte
- 10
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Agriculture
- Conventionnel
FERMENTIS GMO Free
Certificat non OGM pour levure FERMENTIS
saflager-w-34-70
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