Profil: Fruité, neutre
  • Lallemand  Nottingham 11g
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Lallemand Nottingham 11g

  • Référence: NOTH-11G

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Description

Nothingham Ale Yeast


Une levure haute de qualité supérieure pour une fermentation rapide et fiable. Convient pour la fermentation primaire pour les bières jusqu'à 14% vol. Cette levure de bière neutre produit de faibles concentrations d'arômes fruités, permettant un goût naturel, plein de malt et de houblon. Cela rend la levure appropriée pour une large gamme de bières.

- Sédimentation : haute
- Densité finale : basse
- Température de fermentation : 10 - 23 °C
- Dose à utiliser : 100 g/hl

Substitut : M42, WHC Old English

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FÛTS EN CHÊNE

Fiche technique

  • Arome

    Fruité
    Neutre

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