Profil: Epicé, clou de girofle, fruité, banane
  • Lallemand Wit 11g
  • Lallemand Wit 11g
Lallemand Wit 11g zoom_in

Lallemand Wit 11g

  • Référence: WIT-11G

3,32 €

en stock - expédié sous 24h

Description

Cette souche de levure witbier polyvalente est idéale pour les bières blanches belges. Cette levure de qualité supérieure est utilisée pour créer des bières de blé de haute qualité. Son profil aromatique est dominé par le phénolique (épices et clou de girofle). Elle fera parfaitement ressortir les arômes cru des flocons de froment et sera parfaite pour mettre en avant les épices comme la coriandre (et même les malts au profil épicé comme le seigle).

Sédimentation : basse
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose à utiliser : 50 - 100 g/hl

Substituts : WLP400, M21, Wyeast 3944

Fiche technique

  • Floculation

    Basse

  • Arome

    Epicé
    Fruité

  • Style de prédilection

    Belgian Ale
    Wheat
    Wit

Téléchargement

Vous aimerez aussi 3 autres produits séléctionnés pour vous

  • Profil: Épicé
    .
    Wyeast 3944 Belgian White
    Acheter

    Wyeast 3944 Belgian White

    Profil: Épicé
    • 10,90 €
    Bientôt de retour en stock
  • Profil: Fruité, épicé
    .
    Levure à bière sèche Belgian Wit M21 10g
    Acheter
  • La WLP400 est également disponible en format Next Generation
    .
    WLP400 Belgian Wit Ale
    Acheter

Dans la même catégorie

16 autres produits séléctionnés pour vous