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SAFALE S-04
- Référence: S-04
2,70 €
Description
SAFALE S-04
Levure ale anglaise avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Elle peut être utilisée pour toutes les bières de fermentation haute où un profil légèrement fruité est recherché. Favorise une fermentation rapide (dans les 2 - 3 jours) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation, ce qui améliore la clarification.
- Sédimentation : haute
- Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato)
- Température de fermentation : 18 - 24°C
- Dosage : 5 - 8 g / 10 l
Substituts : WLP007, Wyeast 1098, London ESB, Windsor
Fiche technique
-
Floculation
Haute
-
Arome
Neutre
-
Style de prédilection
Blonde Ale
India Pale Ale
Lager
Pale Ale
Pilsner
Porter
Stout
Références spécifiques
-
ean13
30045477
Téléchargement
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FERMENTIS GMO Free - Certificat non OGM pour levure FERMENTIS
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safale04 - safale04_fr
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