
WYEAST 1098 BRITISH ALE
- Référence: WYEAST.1098

13,93 €
Description
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Cette levure permet aux malts et houblons de dominer le profil. Elle fermente une bière sèche et craquante, produisant des bières bien équilibrées avec une finition propre et neutre. Fermente très bien à partir de 18°C.
Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-75%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV
Substituts : S-04, WLP007, London ESB
Fiche technique
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Souche
British Ale
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Floculation
Moyenne
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Atténuation
73-75%
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Conservation optimale
Au réfrigérateur
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Style de prédilection
Blonde Ale
India Pale Ale
Porter
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