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WYEAST 1098 BRITISH ALE
- Référence: WYEAST.1098
10,33 €
Description
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Cette levure permet aux malts et houblons de dominer le profil. Elle fermente une bière sèche et craquante, produisant des bières bien équilibrées avec une finition propre et neutre. Fermente très bien jusqu'à 18°C.
Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-75%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV
Fiche technique
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Souche
British Ale
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Floculation
Moyenne
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Atténuation
73-75%
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Conservation optimale
Au réfrigérateur
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Style de prédilection
Blonde Ale
India Pale Ale
Porter
