WYEAST XL 1098 BRITISH ALE

WYEAST 1098 BRITISH ALE

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WYEAST.1098

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Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-75%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV

Fiche technique

Souche British Ale
Conservation optimale Au réfrigérateur

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Cette levure permet aux malts et houblons de dominer le profil. Elle fermente une bière sèche et craquante, produisant des bières bien équilibrées avec une finition propre et neutre. Fermente très bien jusqu'à 18°C.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-75%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV

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