• WYEAST XL 1098 BRITISH ALE
WYEAST XL 1098 BRITISH ALE zoom_in

WYEAST 1098 BRITISH ALE

  • Référence: WYEAST.1098
10,33 €

expédié sous 2 à 3j

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Profil: Neutre

Description

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Cette levure permet aux malts et houblons de dominer le profil. Elle fermente une bière sèche et craquante, produisant des bières bien équilibrées avec une finition propre et neutre. Fermente très bien jusqu'à 18°C.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-75%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolerance d'alcool : 10%ABV

Fiche technique

  • Souche

    British Ale

  • Floculation

    Moyenne

  • Atténuation

    73-75%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    India Pale Ale
    Porter

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