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Wyeast 1098 British Ale zoom_in

Wyeast 1098 British Ale

  • Référence: WYEAST.1098

10,90 €

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Description

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Cette levure permet aux malts et houblons de dominer le profil. Elle fermente une bière sèche et craquante, produisant des bières bien équilibrées avec une finition propre et neutre. Fermente très bien à partir de 18°C.

Floculation : Moyenne
Atténuation : 73-75%
Gamme de Température : 18-22°C
Tolérance d'alcool : 10%ABV

Substituts : S-04, WLP007, London ESB

Fiche technique

  • Souche

    British Ale

  • Floculation

    Moyenne

  • Atténuation

    73-75%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    India Pale Ale
    Porter

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