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Wyeast 2565 Kolsch
17,50 €
WLP029 German Ale/Kolsch BIO
Prix:
15,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
MAN_Whitelabs_PurePitch
MAN_Whitelabs_PurePitch
Description
Levure allemande historique originaire de Cologne. Idéale pour les fermentations "hybrides" comme les Kölsch et les Alt.
Profil : Neutre (légère production de souffre disparaissant avec le temps).
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WLP029 German Ale/Kölsch
Souche originaire de Cologne, en Allemagne, cette levure est idéale pour les bières de style Kölsch et Alt.
Convient particulièrement aux bières légères.
La légère production de soufre pendant la fermentation disparaît avec le temps et laisse une ale très pure, comme la lager.
Caractéristiques :
- Degré de fermentation : 72-78%
- Floculation : Moyenne
- Température de fermentation : 18°-21°C
Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).
Substituts : Lallemand Koln, Wyeast 2565, Safale K-97
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
Fiche technique
- Température de fermentation
- 18-21°C
- Souche
- Kolsh
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 72-78%
- Tolérance à l'alcool
- 12%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Pale Ale - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- Agriculture
- Bio
MAN_Whitelabs_PurePitch
MAN_Whitelabs_PurePitch
