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SafAle US-05 12g
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Levure à bière sèche US West Coast M44 10g
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MANGROVE 10GR Non-ionisation
Certificats de non-ionisation pour levure MANGROVE 10gr
MANGROVE 250GR Non-ionisation
Certificat de non-ionisation pour levure MANGROVE 250gr
US West Coast M44
US West Coast M44_fr
Description
Une souche de levure aux caractéristiques de fermentation presque entièrement neutres. Elle produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant ou à l'inverse mettre en valeur les notes grillées du malt brun. Bien adaptée aux ales de type américaines, elle peut être utilisée dans de nombreux styles et dans une large plage de température
Taux de floculation : 4 (élevé)
Gravité finale : basse (atténuation élevée)
Plage de température recommandée : 18-23 °C
Substituts : Bry 97, US-05, Wyeast 1056, WLP001
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Fiche technique
- Température de fermentation
- 18-23°C
- Poids
- 10g
- Souche
- American Ale
- Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 77-85%
- Tolérance à l'alcool
- 11%
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Pale Ale
West Coast IPA - _amaz_qte
- 10
- _amaz_country_origin
- Royaume-Uni
- Agriculture
- Conventionnel
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Certificats de non-ionisation pour levure MANGROVE 10gr
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US West Coast M44
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