Profil: Neutre
  • LALLEMAND BRY-97
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LALLEMAND BRY-97

  • Référence: BRY-97-11G
2,75 €

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Profil: Neutre

Description

Levure américaine de type Côte Ouest sélectionnée par l’Institut Siebel pour sa capacité à produire des bières de fermentation haute et de haute qualité. LalBrew BRY-97 est une souche neutre à haute capacité de floculation qui peut être utilisée pour fabriquer une grande variété de bières de style américain. Fournit une fermentation rapide et vigoureuse, qui peut être complété en 4 jours.

Sédimentation : haute
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose à utiliser : 100 g/hl

Fiche technique

  • Arome

    Neutre

  • Style de prédilection

    India Pale Ale
    Pale Ale

Références spécifiques

  • ean13

    5708046114754

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