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LALLEMAND BRY-97
- Référence: BRY-97-11G
Description
Levure américaine de type West Coast sélectionnée par l’Institut Siebel pour sa capacité à produire des bières de fermentation haute et de haute qualité. LalBrew BRY-97 est une souche neutre à haute capacité de floculation qui peut être utilisée pour fabriquer une grande variété de bières de style américain. Fournit une fermentation rapide et vigoureuse, qui peut être complété en 4 jours.
Sédimentation : haute
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose à utiliser : 100 g/hl
Substituts : US-05, M44, Wyeast 1056, WLP001
Fiche technique
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Arome
Neutre
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Style de prédilection
India Pale Ale
Pale Ale
Références spécifiques
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ean13
5708046114754
Téléchargement
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SPECSHEET_LPS_BRY-97_ENG_DIGITAL - SPECSHEET_LPS_BRY-97_ENG_DIGITAL_fr
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LALLEMAND GMO Free - Certificat non OGM Levure LALLEMAND
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lallemand-bry - lallemand-bry_fr
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WLP001 California Ale - White Labs
La WLP001 est également disponible en format Next Generation Profil: Neutre- 17,25 €
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