SKU WYEAST.3711 Catégorie Wyeast
316 Wyeast

Wyeast 3711 French Saison

16,59 €
Précommande - Disponibilité juin 2025

95

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Une souche très polyvalente qui produit des Saisons ou des bières de style farmhouse aussi bien que d'autres bières blondes fortement aromatiques (esters), poivrées, épicées et citronnées. Cette souche améliore l'utilisation d'épices et d'houblons aromatiques et est extrêmement atténuante.

Cette souche est diastasique, elle a tendance à faire une pause durant la fermentation. Pour palier à cela, il faut soit un temps de fermentation plus long, soit une augmentation de la température après la primaire.

Floculation : Basse
Atténuation : 77-83%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolérance d'alcool : 12%ABV

Substituts : WLP590, M29

Wyeast 3711 French Saison

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Une souche très polyvalente qui produit des Saisons ou des bières de style farmhouse aussi bien que d'autres bières blondes fortement aromatiques (esters), poivrées, épicées et citronnées. Cette souche améliore l'utilisation d'épices et d'houblons aromatiques et est extrêmement atténuante.

Cette souche est diastasique, elle a tendance à faire une pause durant la fermentation. Pour palier à cela, il faut soit un temps de fermentation plus long, soit une augmentation de la température après la primaire.

Floculation : Basse
Atténuation : 77-83%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolérance d'alcool : 12%ABV

Substituts : WLP590, M29

Floculation Basse
Atténuation 77-83%
Tolérance à l'alcool 12%
Conservation optimale Au réfrigérateur
Type de levure Fermentation Haute
Breuvage Bière
Diastasique Oui
Type de bière Ale Bières Belges Saison

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