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IL BLOG DI ROLLING BEERS
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Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
24,98 €
Wyeast 3711 French Saison
Prezzo:
17,50 €
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Disponibile tra 2 settimane
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Descrizione
Un ceppo molto versatile che produce birre in stile Saison o farmhouse così come altre birre in stile belga che sono altamente aromatiche (estere), pepate, speziate e agrumate. Questo ceppo esalta l'uso delle spezie e dei luppoli aromatici ed è estremamente attenuativo, ma lascia una sensazione inaspettata di seta e ricchezza in bocca. Questo ceppo può anche essere usato per riavviare fermentazioni bloccate o in birre ad alta gravità.
Flocculazione: Bassa
Attenuazione: 77-83%
Gamma di temperatura: 18-25°C
Tolleranza all'alcol: 12%ABV
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-25°C
- Souche
- Ale
Belgian Ales
Saison - Floculation
- Basse
- Atténuation
- 77-83%
- Tolleranza all'alcol
- 8-12%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- Si
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre belghe
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- Convenzionale
