Profil: Epicé, POF+
  • WYEAST XL 3711 FRENCH SAISON
WYEAST XL 3711 FRENCH SAISON zoom_in

WYEAST 3711 FRENCH SAISON

  • Référence: WYEAST.3711
13,93 €

expédié sous 2 semaines

Les délais d'expédition sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de changer en fonction de nos fournisseurs.

Profil: Epicé, POF+

Description

Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?

Une souche très polyvalente qui produit des Saisons ou des bières de style farmhouse aussi bien que d'autres bières blondes fortement aromatiques (esters), poivrées, épicées et citronnées. Cette souche améliore l'utilisation d'épices et d'houblons aromatiques et est extrêmement attenuante. 

Cette souche est diastasique, elle a tendance à faire une pause durant la fermentation. Pour palier à cela, il faut soit un temps de fermentation plus long, soit une augmentation de la température après la primaire.

Floculation : Basse
Atténuation : 77-83%
Gamme de Température : 18-25°C
Tolerance d'alcool : 12%ABV

Substituts : WLP590, M29

Fiche technique

  • Souche

    Saison

  • Floculation

    Basse

  • Atténuation

    77-83%

  • Conservation optimale

    Au réfrigérateur

  • Style de prédilection

    Saison

Vous aimerez aussi 6 autres produits séléctionnés pour vous

Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
https://www.rolling-beers.fr/8803-home_large/erlenmeyer-2000-ml-pyrex-gradue.jpg
Acheter
Erlenmeyer 1000 ml pyrex gradué
https://www.rolling-beers.fr/8802-home_large/erlenmeyer-1000-ml-pyrex-gradue.jpg
Acheter
Sels nutritifs Wyeast pour...
https://www.rolling-beers.fr/1007-home_large/sels-nutritifs-wyeast-pour-levures-15oz-42g.jpg
Acheter
Profil: Fruité, épicé, POF+
Levure à bière sèche French Saison M29
https://www.rolling-beers.fr/2985-home_large/levure-a-biere-seche-french-saison-m29.jpg
Personnaliser
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
WLP590 French Saison Ale - White Labs - PurePitch™
https://www.rolling-beers.fr/2637-home_large/wlp590-french-saison-ale-white-labs-purepitch.jpg
Personnaliser
Bloc réfrigérant
https://www.rolling-beers.fr/4826-home_large/bloc-refrigerant-de-transport.jpg
Acheter

Dans la même catégorie

16 autres produits séléctionnés pour vous

Commentaires

Aucun avis n'a été publié pour le moment.