Une levure anglaise authentique, parfaite pour le brassage des Ales pleines et fruitées. Convient aussi bien pour le brassage de Pale Ales et de Porters avec une teneur en alcool modérée, jusqu'à 7%. Produit un goût de levure, léger et frais. Produit un peu de diacétyl.

Floculation : Moyenne à Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 15-22°C
Tolérance d'alcool : 11%ABV

Substituts : WLP013, Windsor