• Finest Maris Otter Ale Malt [UK] 6EBC
  • Malt Maris Otter - Keep Flying UK 6EBC
Malt Maris Otter - Keep Flying UK 6EBC zoom_in Neuf

Malt Maris Otter - Keep Flying [UK] 6EBC

  • Référence: M-OTTER-KF-5kg
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Description

Pauls Maris Otter, la variété d’orge britannique classique utilisée dans les plus célèbres Ales du Royaume-Uni.

FABRICATION

Maris Otter – Introduite en 1965, est l’une des plus anciennes variétés d’orge encore utilisées pour produire du malt de haute qualité pour les brasseries du monde entier. Elle est particulièrement populaire parmi nos clients brasseurs artisanaux en raison de sa facilité d’utilisation et de son potentiel commercial. C’est un malt de base idéal pour créer ces vraies bières Ales traditionnelles.

L’orge Maris Otter 100% britannique, est spécialement adapté par nos malteurs aux besoins du brasseur artisanal. Il s’agit de plus petits lots de malt artisanal sélectionnés, maltés dans notre malterie Boby, à Bury St Edmunds, au Royaume-Uni, afin d’obtenir une saveur Maris unique avec une couleur plus profonde et une saveur de biscuit sucré.

PROFIL TYPE

4-6 EBC. Produit des bières robustes qui ont du corps.

TYPE DE BIÈRES

Ales, IPA, Pale Ale, Porters et Stouts.

TAUX D’UTILISATION CLASSIQUE

Jusqu’à 100%.

Fiche technique

  • Grains

    malté

  • Céréale

    Orge

  • Type

    base

  • EBC

    6