Fresh Wort Kit Brewferm - Take Your Pils Pilsner 20L

Name: Fresh Wort Kit Brewferm - Take Your Pils Pilsner 20L
Brand: Brewferm
SKU: 056.414.6
Price: 49.9 EUR
Availability: InStock

49,90 €

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Description

Le brassage pilsner professionnel sans la complexité technique : découvrez le Fresh Wort Kit Brewferm « Take Your Pils » !

Envie de brasser une bière blonde de fermentation basse, limpide et rafraîchissante sans maîtriser la gestion complexe des paliers de température ? Le kit de moût frais Take Your Pils de Brewferm est fait pour vous. Le moût a déjà été empâté, filtré et bouilli professionnellement selon les règles de l'art. Aucun ajout d'eau n'est nécessaire : transférez simplement le moût directement dans votre fermenteur, ajoutez la levure sèche active Pinnacle Pils incluse pour obtenir une Pilsner de qualité professionnelle exceptionnelle, avec cette finale sèche typique

Take Your Pils : L'élégance de la Pilsner sans effort

Cette recette se caractérise par une robe limpide, une amertume modérée et un profil aromatique subtil. La force de ce kit réside dans la levure de haute qualité Pinnacle Pils, qui travaille en symbiose avec le moût pour produire une fermentation propre, mettant en valeur le profil équilibré de la recette.

Profil de la bière :

Style : Pilsner (Fermentation basse).
Marque : Brewferm.
Nom de la recette : Take Your Pils.
Volume final : 20 Litres (prêt à l'emploi, pas de dilution).
Alcool : env. 4,7 % Vol.
Contenu du kit : Poche de 20L de moût frais stérile, 2 sachets de levure pro Pinnacle Pils (total 23g) pour une fermentation optimale.

Données de Fermentation :

Température : La levure incluse permet une fermentation optimale entre 15°C et 16°C (consultez la fiche technique pour plus de détails sur la gestion de la température).

Temps : La fermentation principale est efficace, souvent complète en 14 jours.

Ce que vous devez prévoir :

Un fermenteur propre et désinfecté de 25-30L (pour laisser l'espace nécessaire au krausen) et votre matériel d'embouteillage habituel. C'est tout.

Conservation :

Produit frais. À conserver dans un endroit frais et sombre. La levure doit impérativement être placée au réfrigérateur dès réception pour garantir une fermentation saine.

Les conseils de l'expert :

Respect de la température : Pour une Pilsner, la gestion de la température de fermentation est cruciale. Essayez de maintenir une température constante autour de 15-16°C pour éviter la production d'esters indésirables.

Patience : Une fois la fermentation terminée, une période de garde au frais (lagering) à 1-4°C pendant quelques semaines améliorera considérablement la limpidité et la finesse de votre bière.

FAQ Flash :

Est-ce qu'il faut faire bouillir ? Non, le moût est stérile. Il suffit de le mettre en fermenteur.
Est-ce une vraie fermentation basse ? Oui, la levure Pinnacle Pils incluse est une véritable levure de fermentation basse, nécessitant des températures plus fraîches que les Ales.