Houblon en pellets NELSON SAUVIN

Description

Nelson Sauvin est un houblon qui exige une application judicieuse lors du brassage, cette variété vraiment unique à double usage peut être utilisée pour produire de grosses Ales percutantes ainsi que des Lagers subtiles mais amères.

Le fruité peut être un peu écrasant pour les non-initiés, mais ceux qui ont un penchant pour le caractère de houblon gras trouveront plusieurs applications pour ce véritable houblon de brasserie.

Ce houblon est considéré par certains comme extrême et fait certainement sentir sa présence dans les spécialités artisanales et les bières de saison qui acquièrent une réputation internationale.

- Alternative possible : Pacific Jade