Krush™ Brand Chief Hops :

Développé par la Hop Breeding Company et lancé en 2024, le Krush™ (anciennement HBC 586 c.v.) éclate avec des caractéristiques d'agrumes (orange), de fruits tropicaux (mangue, goyave), de fruits à noyau (pêche), de baies (mélange de baies) et boisées (résine) qui offrent des arômes complexes, mûrs et percutants. 

Ce houblon unique et polyvalent est un cocktail de fruits à fort impact dans la bière. 

C'est un des favori des brasseurs U.S. qui brille dans tous les styles de bière.

Initialement créé en 2007 par le programme expérimental de variétés de houblon de la Hop Breeding Company, Krush™ HBC 586 a traversé un processus approfondi de 17 ans en tant que variété expérimentale et a été officiellement lancé comme marque de houblon commercial en 2024.

Propriétés organoleptiques :

• - Pays d'origine : USA
• - Acides Alpha : 10 à 14%
• - Acides Beta : 7 à 9%
• - Total des huiles : 0.5 à 3%
• - B-Pinène : 0.4 à 0.8%
• - Myrcène : 45 à 60%
• - Linalool : 0.5 à 1%
• - Caryophyllène : 10 à 18%
• - Humulène : 10 à 16%
• - Farnésène : 0.1 à 1%
• - Geraniol : 0.1 à 1%
• - Autre : 2.2-38.9%

Styles de bières de prédilection du houblon Krush:

• - IPA
• - Hazy IPA
• - Pale Ale

Alternatives possibles :

Le houblon Krush est unique et difficile à remplacer Il n'y a pas encore de substitut envisageable.