• Houblon en cônes CHINOOK
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Houblon en cônes CHINOOK

  • Référence: H-CHIN-100g
8,27 €

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Profil : Résineux, agrumes, épicé

Description

Chinook a été développé par le programme de développement USDA dans l'État de Washington et sorti en 1985 comme une variété à haut indice alpha. Cette variété cultivée prend son nom d'une tribu amérindienne indigène dans la région autour de Washington. La variété grandit vigoureusement dans toutes les zones. Houblon amérisant très volatile, il perd son charme s'il est mis en trop grande quantité.
 
Utilisation : Pale Ale, IPA, Stout, Porter, Lager
 
Arôme : épicé, pin et pamplemousse
 

Alternative possible : NuggetTarget, Columbus

Fiche technique

  • Houblon

    en cônes

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Américain

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    10,9%

  • Style de prédilection

    Barley Wine
    India Pale Ale
    Pale Ale
    Porter
    Stout

  • Arômes

    Agrumes
    Epicé
    Résineux

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