• Houblon en cônes CHINOOK
Houblon en cônes CHINOOK

Houblon en cônes CHINOOK

  • Référence: H-CHIN-100g
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Profil : Résineux, agrumes, épicé

Description

Chinook a été développé par le programme de développement USDA dans l'État de Washington et sorti en 1985 comme une variété à haut indice alpha. Cette variété cultivée prend son nom d'une tribu amérindienne indigène dans la région autour de Washington. La variété grandit vigoureusement dans toutes les zones. Houblon amérisant très volatile, il perd son charme s'il est mis en trop grande quantité.
 
Utilisation : Pale Ale, IPA, Stout, Porter, Lager
 
Arôme : épicé, pin et pamplemousse
 

Fiche technique

  • Houblon

    en cônes

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Américain

  • Année de récolte

    2019

  • Taux d'acide alpha

    11,54%

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