Profil : Floral, citronné, épicé et herbacé.
  • Houblon en cônes Hallertau Blanc
  • Houblon en cônes Hallertau Blanc
Houblon en cônes Hallertau Blanc zoom_in
drapeau houblon allemand

Houblon en cônes Hallertau Blanc

  • Référence: H.HBLANC-100G

4,08 €

en stock - expédié sous 24h

Description

Houblon Hallertau Blanc :

hallertau blanc

Le houblon Hallertau Blanc est une variété de houblon aromatique originaire d’Allemagne. Il a été créé en 2012 par l’Institut de Recherche sur le Houblon de Hüll. Il fait partie de la famille des houblons Hallertau, qui sont réputés pour leur qualité et leur diversité.

Le houblon Hallertau Blanc apporte une amertume légère et des arômes floraux, fruités, citronnés, épicés et herbacés. Il est souvent utilisé pour les bières de style belge, comme les saisons, les witbiers, les blondes et les triples. Il peut aussi convenir aux bières de style américain, comme les IPA, les pale ales et les sour.

Propriétés organoleptiques :

  • Pays d’origine : Allemagne
  • Acides Alpha : 9 à 12%
  • Acides Beta : 4.5 à 6.5%
  • Total d’huiles : 1.2 à 2.1ml /100g

Styles de bière de prédilection :

  • Saison
  • Witbier
  • Blonde
  • Triple
  • IPA
  • Pale ale
  • Sour

Alternative possible :

Nelson Sauvin

Fiche technique

  • Houblon

    en cônes

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Allemagne

  • Année de récolte

    2021

  • Taux d'acide alpha

    10.2%

  • Style de prédilection

    Blonde Ale
    Pale Ale
    Saison

  • Arômes

    Fruité

Références spécifiques

  • ean13

    3210000000019

Dans la même catégorie

16 autres produits séléctionnés pour vous