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Kits de brassage composés d'un sirop de malt, d'un paquet de levure et des instructions d'utilisation. Ces kits sont proposés en différentes recettes de style principalement bières anglosaxonnes.
Le kit biere muntons a été créé par la brasserie Muntons, véritable institution en Angleterre. La spécialité du fabricant est de proposer un large panel de recettes de bière sous forme d'extrait de malt houblonné.
Les avantages du kit biere muntons sont que chaque gamme propose de la matière première de très bonne qualité, et qu'il n'est pas nécessaire d'avoir beaucoup de matériel, ni d'expérience, pour brasser leurs recettes. Les prix sont généralement réduits et vous pourrez brasser en 1h de temps avec une simple marmite et un seau de fermentation. Découvrons les différentes gammes disponibles chez nous.
Ces deux gammes sont regroupées car elles se présentent de la même manière. Les recettes de ces kits sont présentées sous la forme d'une grosse canette d'extrait de malt houblonné. Le rapport qualité/prix est excellent et ce sont les recettes les plus simples à faire pour le débutant.
Le tutoriel que vous trouverez ci dessous s'appliquera parfaitement à ces kits :
Voir le tutoriel de brassage de ce type de kit biere muntons
Si ce type de kit biere muntons se présente de la même manière il y a quelques petites différences entre les deux collections. La gamme Premium est, en quelque sorte, la gamme premier prix du fabricant. Elle permet de brasser 13 à 23L de recettes typiquement britanniques.
La gamme Connoisseur, comme son nom l'indique est plus spécifique sur les styles précis de bières proposés. Elle est plus dans un esprit "craft beer" et est également plus ouverte sur les bières du monde. Elle permet également de brasser jusqu'à 23L de bière.
La collection Gold propose un joli packaging et de la matière première plus qualitative. C'est, en fait, la gamme supérieure aux collections premium et connoisseur. Elle permet de brasser 40 pintes de Wee Heavy, IPA ou Pilsner continentales d'une qualité gustative exceptionnelle, tout en étant très accessible aux débutants, puisque le brassage ne nécessitera pas plus d'expérience qu'avec les gammes vues précédemment.
Cette gamme est de qualité équivalente à la collection Gold. Elle est très intéressante car elle peut faire office de transition vers un brassage plus traditionnel. Flagship propose d'intégrer des ingrédients entiers et naturel comme du houblon ou du lactose dans le brassage. Cela rajoute donc une étape enrichissante tout en donnant plus de goût à la bière finie. Vous pourrez ainsi fabriquer 20L de bière avec un petit twist en plus.