SKU NEXTGEN565 Catégorie White Labs

WLP565 Belgian Saison Ale

14,69 €
Disponible sous 1 mois

Levure Saison Belge Typique.

Profil : POF+, Epicée, "Earthy".

Levure Saison Belge Typique.

Profil : POF+, Epicée, "Earthy".

WLP565 Belgian Saison Ale

Levure Saison Belge Typique.

Profil : POF+, Epicée, "Earthy".

WLP565 Belgian Saison Ale

Levure (POF+) de Wallonie au profil Saison classique.

Elle produit des notes "Earthy", poivrées et épicées. Attendez vous à une bière crispy et une finale légèrement acide qui profitera de températures de fermentation élevées.

Cette souche est diastasique, elle a tendance à faire une pause durant la fermentation. Pour palier à cela, il faut soit un temps de fermentation plus long, soit une augmentation de la température après la primaire.

Caractéristiques :

  • Taux d'atténuation : 65-75%
  • Floculation : Moyenne
  • Tolérance à l'alcool : 15%
  • Température de fermentation : 20°-24°C

Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).

Substituts : BE-134, Wyeast 3724, Belle Saison, T-58

Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !

Souche Belgian Ales Saison
Floculation Moyenne
Atténuation 65-75%
Conservation optimale Au réfrigérateur
MAN_Whitelabs_PurePitch

MAN_Whitelabs_PurePitch

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