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SafBrew T-58 12g
2,60 €
WLP565 Belgian Saison Ale BIO DDM 2027-01-04
Prix:
15,50 €
TTC
En stock - Prêt à être expédié
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- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
MAN_Whitelabs_PurePitch
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Description
Levure Saison Belge Typique.
Profil : POF+, Epicée, "Earthy".
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WLP565 Belgian Saison Ale
Levure (POF+) de Wallonie au profil Saison classique.
Elle produit des notes "Earthy", poivrées et épicées. Attendez vous à une bière crispy et une finale légèrement acide qui profitera de températures de fermentation élevées.
Cette souche est diastasique, elle a tendance à faire une pause durant la fermentation. Pour palier à cela, il faut soit un temps de fermentation plus long, soit une augmentation de la température après la primaire.
Caractéristiques :
- Taux d'atténuation : 65-75%
- Floculation : Moyenne
- Tolérance à l'alcool : 15%
- Température de fermentation : 20°-24°C
Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).
Substituts : BE-134, Wyeast 3724, Belle Saison, T-58
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
Fiche technique
- Température de fermentation
- 20-30°C
- Souche
- Ale
Belgian Ales
Saison - Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 65-75%
- Tolérance à l'alcool
- 15%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Oui
- Type de bière
- Ale
Bières Belges
Bières Blanches
Saison - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- Agriculture
- Bio
MAN_Whitelabs_PurePitch
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