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Bloc réfrigérant de transport
1,00 €
WLP545 Belgian Strong Ale BIO
Prix:
15,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
MAN_Whitelabs_PurePitch
MAN_Whitelabs_PurePitch
Description
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Issue des Ardennes belges, cette souche de levure classique produit des niveaux modérés d'esters et un caractère phénolique épicé. Produit généralement une finition sèche mais équilibrée. Cette levure est idéale pour les Belgian Dark Strongs, les bières d'abbaye et les bières de Noël.
Degré de fermentation : 78-85%
Floculation : Moyenne
Température de fermentation : 19°-22°C
White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.
Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch ® sur une période de six mois :
| Temps | Taux de viabilité |
| Après 1 mois | 99,21% |
| Après 2 mois | 98,05% |
| Après 3 mois | 90,26% |
| Après 4 mois | 84,28% |
| Après 5 mois | 79,35% |
La WLP545 est également disponible en format Next Generation
Substitut : M31
Livré avec glaçon. A placer au réfrigérateur rapidement !
Fiche technique
- Température de fermentation
- 19-22°C
- Souche
- Ale
Belgian Ales - Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 78-85%
- Tolérance à l'alcool
- 15%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Oui
- Type de bière
- Ale
Bières Belges - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- Agriculture
- Bio
MAN_Whitelabs_PurePitch
MAN_Whitelabs_PurePitch
