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Moulin à malt "ECO" Grizzly
49,99 €
Kit tout-grain: Polar Bear par Brewing Bears - Blanche 20L
Prix:
20,90 €
TTC
Concassage
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
La Brasserie montpelliéraine "Brewing Bears" vous propose de brasser sa superbe Polar Bear.
Bière blanche, légère et rafraichissante, découvrez ses délicats arômes de blé.
Retrouvez la recette pas à pas sur notre article de blog.
Voir plus
La Polar Bear de Brewing Bears possède une robe pale et trouble, surmontée d'une fine mousse blanche. En bouche, les notes céréalières du blé soutiennent les délicats arômes floraux et herbacés du houblon. La levure vient apporter une petite touche épicée et le tout se dirige vers un final sec, croustillant et légèrement citronné.
La recette :
- Couleur : pale et trouble
- Alcool : 4.4%
- Quantité : 20L
- Amertume : Douce
- Temps de brassage : 5h
- Difficulté : Facile
Ingrédients fournis :
- 2 kg de Malt de blé Clair
- 1.7kg de Malt Pilsner
- 600g de Malt Munich
- 100g de Houblon Saaz
- 100g de Houblon Target
- 1 sachet de levure Lallemand Munich Classic
Pour obtenir le malt concassé, prenez la déclinaison correspondante.
Attention : nous ne pouvons malheureusement plus proposer le houblon au détail, il vous faudra donc peser les bonnes doses en fonction des quantités demandées dans la recette. (A savoir 30g de houblon Saaz et 25g de houblon Target).
Fiche technique
- Alcool
- Léger (- 5 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Style de bière
- Blanche
- Niveau de maîtrise
- Débutant
- Volume de bière
- 20L
- Taux d'alcool
- 4.4%
- Amertume
- Faible
- Corps de la bière
- Sec
- Temps de brassage
- 4H
- Temps de fermentation
- 4 semaines
- Refermentation en bouteille
- 3 semaines
- Type de recette
- Kit brasserie
